La gota es un trastorno que consiste en crisis repentinas y recurrentes de artritis muy dolorosa y con inflamación de las articulaciones (muy común en dedo gordo del pie, tobillos y rodillas)
La hiperuricemia (ácido úrico alto) promueve el depósito de cristales de urato (sodio, potasio, calcio y magnesio) en articulaciones y tendones. El ácido úrico es el producto final del metabolismo de la purina (presente en los alimentos)
Objetivos del tratamiento nutricional:
Disminuir reservas de cristales de ácido úrico aumentando la excreción de uratos.
En personas obesas, promover pérdida de peso.
Corregir cualquier dislipemia (alteraciones de lípidos en sangre) existente e impedir complicaciones como nefropatía, hipertensión y accidente cerebral.
Alimentos a evitar:
Marisco
Carnes rojas
Carnes procesadas
Riñones e hígado
Salmón
Anchoas
Para que el problema no se agrave, recomendamos el tratamiento cuando la analítica nos indique alteración del ácido úrico, incluso antes de que tengamos los síntomas. Si tienes alguna duda, escríbenos aquí.
