Muy posiblemente sea la receta más sencilla (por ahora) que tenemos en el blog, pero no por eso es la menos buena. Es simplemente darle un punto más atractivo a la típica tortilla francesa.
Ingredientes:
Dos huevos ( o tres, según el hambre que tengas)
Tomate natural
Champiñones de lata
Queso azul, opcional.
Preparación:
Salteamos los champiñones con un poco de aove y ajo.
Cortamos los tomates en cuadrados.
Batimos los huevos con un poco de sal.
Una vez hecha la tortilla, en una de las partes, añadimos el tomate, los champiñones y el queso azul.
Cerramos la tortilla.
Recomendación:
Si tenéis hambre, podéis añadir más huevo, recordad que el huevo no tiene importancia en el colesterol total.
